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學年度

課程B類

嘉南藥理大學

  • 計畫簡介

本計畫以「觀光餐旅英文加值文化涵養」之主題,開授「觀光英文」、「語言與文化」、「餐旅實用英文」3門系列模組的專業英語課程,主要目標為提升學生學習英語樂趣,並深化專業知識及多元文化之學習,建構英語及文化之學習環境,讓學生在真實的情境中,運用基本英語達到有效的表達溝通能力。

教材內容涵蓋真人真事的多元文化主題,使學生拓展多元文化的國際觀,培養成為有文化素養的世界公民;欲培訓學生所需要的專業領域知識外,也同時能訓練學生實用、實作的英語表達(聽、說、 讀、寫)綜合能力與技巧,尤其著重於英語口語表達能力,並能運用在與他國文化交流中,得以擴展國際觀。

由本校應外系、觀光系、餐旅系等跨領域單位,共同組成多元文化 語境之專業知能融入文化涵養團隊進行課程規劃與推動,並開設一系列專 業課程,而本計畫所組成的跨領域團隊的相關教師社群,透過此革新課程的實施,可促進跨領域專長的交流與互動,同時善用多元資訊媒體 (網站、FB、Youtube) 的應用。修課同學能從修課過程中獲得專業知識,厚實文化涵養,後續教師社群成員將持續在計畫執行成果上,透過校內外相關課程活動與交流場域,進行成果經驗分享,以提升多元文化語境的概念融入相關課程設計。同時也創造體驗機會,透過服務過程,服務對象將更多元更國際化,更真實具體地向國際觀光客呈現台灣文化特色意涵。

  • 預期效益

期待學生透過多元文化語境之一系列專業英文課程,配合外籍老師與本籍老 師專業訓練,能提升學生學習英文的動機, 尤其小班教學讓學生更能與老師互動,勇敢用英文表達,漸漸地覺得原來英文並沒有想像中的恐怖,進而提升英文樂趣。

  • 線上教材

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適用級別

課程著重能力
初級 中級 中高級 高級

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